|
صفحه نخست / غذاهای گيلانی پنير بوروشته مواد لازم 1_ پنير
تازه و كم نمك _
نيم كيلو 2_ تخم مرغ _ 5
عدد 3_ كره _ به
اندازه كافى طرز تهيه پنير تازه
وكم نمك را
رنده كرده يا
با دست خرد
مىكنيم, با
كره كمى تفت
مىدهيم آنگاه
تخم مرغ ها را در
ظرفى شكسته هم
ميزنيم تا
مخلوط شود سپس
تخم مرغ را
روى پنير
ريخته
مىگذاريم يك
ربع ساعت روى
حرارت ملايم
بماند تا خودش
را بگيرد. بعد با
كارد آنرا
چهار قاچ
مىبريم و در
ديس چيده اطرافش
را با ماهى
دودى سرخ شده
در كره و
جعفرى تزئين
مىكنيم.
معمولا با
سبزى پلو صرف
مىشود
توضيح بسيار بسيار مهم پزشک خانواده
به علت خوشمزه بودن غذاهای گيلانی ريسک مبتلا شدن به بيماری پرخوری نيز در بين مصرف کنندگان آن بالا می باشد. لذا به عاشقان غذاهای گيلانی توصيه می شود حتما به توصيه های اينجانب دکتر ک.ه پزشک متخصص سايت شماليها توجه داشته باشند برای خواندن توصيه های پزشک اينجا کليک کنيد صفحه نخست / غذاهای گيلانی |